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Hasta ahora, hemos explorado la importancia de preferir el utillaje y equipo adecuados para tu restaurante.Dependiendo del servicio que ofrezcas en el restaurante, deberás contar (o no) de una mesa de vapor con la que amparar los alimentos ya preparados calientes.Antes de tomar decisiones de adquisición en materia de enseres y equipo para restaur